Yazar "Kopuzlu, Sinan" için listeleme
-
Doğu Anadolu Kırmızısı Sığırlarında Büyüme ve Gelişme Özellikleri Üzerine Etkili Bazı Çevre Faktörleri
Özlütürk, A.; Güler, O.; Yanar, M.; Akbulut, Ö.; Tüzemen, Naci; Kopuzlu, Sinan; Küçüközdemir, A.; Yüksel, S. (Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 2007)Doğu Anadolu Kırmızısı (DAK) ırkı sığırların farklı yaşlardaki canlı ağırlık, canlı ağırlık artışları ve bazı vücut ölçüleri belirlenerek, bu özellikler üzerine etkili çevre faktörleri incelenmiştir. Ana yaşının doğum ... -
Effects of slaughter age and muscle type on meat quality characieristics of Eastern Anatolian Red bulls
Kopuzlu, Sinan; Esenbuga, Nurinisa; Önenç, Alper; Macit, Muhlis; Yanar, Mete; Yüksel, Sadrettin; Ünlü, Necdet (Copernicus Gesellschaft Mbh, 2018)The effects of slaughter age and muscle type on meat quality properties of Eastern Anatolian Red (EAR) bulls (n = 46) were investigated in the present study. Forty-six EAR bulls were slaughtered at 15, 17, 19, 25 and 27 ...